HOY SOY PASTOR
En el Parque Natural de Urkiola, Bizkaia, haremos esta bonita actividad, es el entorno perfecto para conocer la vida del pastor en su entorno natural.
Un rebaño de 200 ovejas latxa nos robará el corazón…
Al empezar, el grupo descubre los secretos del queso Idiazabal mediante un taller participativo de elaboración de cuajadas y queso fresco, parte de las cuajadas se elaboran con herramientas de madera reproduciendo el saber ancestral que según dicen viene del Neolítico.
Posteriormente y dependiendo de la época del año bien daremos el biberón a los corderos o esquilaremos las ovejas, todo bajo la mirada pastora de los perros y el escándalo de las ocas.
La experiencia finaliza con una degustación de todo lo elaborado a lo largo de la experiencia.
Uso libre de las instalaciones una vez terminada la experiencia.
Trae tu comida y alarga el día en nuestra granja.
Precios
- Adultos 18€
- Niños entre 3 y 12 años 5€
- Menores de 2 años gratis.
Hora de inicio 10:00 de la mañana.
Duración de actividad 3/4 horas.
Si deseas más información sobre las fechas de las salidas y condiciones, envía formulario.
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MIS AVENTURAS
“Qué bonito día he pasado ayer junto a lo que más me gusta, los animales, la naturaleza y mi hija.
Ada y yo salimos de casa a eso de las 8 de la mañana para adentrarnos en nuestro país vecino, Euskadi.
Allí nos esperaba una bonita experiencia, llegamos un poco tarde pero aún no había empezado la aventura, nuestro amigo pastor aún estaba explicando la ubicación en la que nos encontrábamos, a los pies del Amboto y dentro del Parque Natural de Urkiola.
Una finca resguardada de montañas y bonitos bosques daba cobijo a una instancia donde se elaboraba cuajada, yogurt y el delicioso queso de Idiazabal.
Salimos preparados para poderlo elaborar en nuestras propias casas gracias a las explicaciones y prácticas de una experta artesana, pero claro…. Nos faltaría la más preciada materia prima… nuestras ovejas, y no son ovejas cualquieras… son ovejas Latxa, raza de Euskadi, Navarra y parte de Cantabria.
Una vez aprendida toda la elaboración del queso, cuajada y yogur y como no, puesta en práctica, nos vamos a las cuadras.
No esperan las grandes protagonistas, sin pasar por alto la importancia de varios perros pastores escoceses y unas ocas ambos deseosos de guardar el valor del lugar.
Una vez dentro de las cuadras empieza el espectáculo, los niños que ya habían disfrutado de lo lindo haciendo las cuajadas… ahora están eufóricos, están dando el biberón a los pequeños corderos!
Mientras oigo de fondo las explicaciones de nuestro pastor que nos saca de dudas de todo en cuanto a su ganado y costumbres de la zona… yo solo veo ojos cariñosos que me siguen y me dejo envolver por el amor animal, mi hija sucumbió y acabó en el suelo de paja rendida al cariño de estos preciosos animales.
Después de este inolvidable momento nos enseñan a ordeñarlas, los niños reflejan la felicidad absoluta y los que no somos tan niños también.
Todo esto en un entorno precioso, en la finca merenderos de nuestros pastores se ceden a los clientes para el disfrute común, los visitantes sacan la comida traída de casa y tras comerla saborean el postre elaborado por ellos mismos al principio de la jornada, cuaja-da, queso…. Los niños juegan con los perros pastores, el gato… y miran fascinados las ocas, no les falta nada, de los árboles cuelgan columpios…
Una bonita actividad para disfrutar en familia”.
